Dorade royale extra 500 grs / 1 Kg

Description

La daurade royale ou dorade royale avec un « o » est un poisson côtier qui se distingue par une couronne située sur le front. .Elle se rapproche des côtes au moment de la saison chaude, car c’est un poisson capricieux très sensible aux changements de température. Elle se nourrit principalement de mollusques et crustacés d’où son surnom de « gueule pavée ». La dorade royale est un poisson à la chair fine, blanche, et goûteuse, qui peut être cuisinée entière ou en filet, grillée au four. Elle se rapproche des côtes au moment de la saison chaude, car c’est un poisson capricieux très sensible aux changements de température.